Krewetki duszone w sosie winno - maślanym, świeży tymianek, czosnkiem i pomidorkami koktajlowymi oraz oliwą szczypiorkową
Shrimps stewed in butter-wine sauce, fresh thyme, garlic, cherry tomatoes and chives olive oil
PIATTO DI SALUMI ITALIANI
78 zł
Talerz włoskich przystawek: pikantne salami Spianata, szynka parmeńska, szynka Coppa, ser kozi pleśniowy, Gorgonzola Piccante, Grana Padano, karczochy, pomidory suszone, konfitura figowa oraz francuska bagietka
A plate of Italian appetizers: spicy Spianata salami, Parma ham, Coppa ham, blue goat’s cheese, Gorgonzola Piccante, Grana Padano, artichokes, sun-dried tomatoes, fig jam and french baguette
Zuppe
Zupa / Soup
CREMA DI POMODORO E PEPERONI
28 zł
Krem pomidorowo-paprykowy z mozzarellą i pesto
Tomato and bell pepper cream soup with mozzarella and pesto
Secondi
Dania główne / Main courses
PETTO DI POLLO
64 zł
Grillowany filet z piersi kurczaka zagrodowego sous - vide, risotto z zielonego groszku, karmelizowana, blanszowana marchewka, oliwa szczypiorkowa
Grilled sous - vide chicken breast fillet, green pea risotto, caramelised blanched carrots, chive oil
SALMONE CON SPINACI
64 zł
Filet z łososia z duszonym szpinakiem, czosnkiem oraz sosem winno-maślanym
Salmon fillet with stewed spinach, garlic and wine-butter sauce
GUANCIA DI MANZO CON RISOTTO AL FORMAGGIO
78 zł
Długo pieczony policzek wołowy, serowe risotto, chips z jarmużu
Long-roasted beef cheek, cheese risotto, kale chips
SALTIMBOCCA
82 zł
Kotleciki cielęce duszone w sosie szałwiowo-maślanym, podawane z gnocchi
Veal chops stewed in sage-butter sauce served with gnocchi
BRODETTO
72 zł
Małże, kalmary, kawałki łososia, krewetki z czosnkiem i porem duszone w białym winie i lekko pikantnym sosie pomidorowym ze świeżą natką pietruszki
Mussels, calamari, pieces of salmon, shrimp with garlic and leek, simmered in white wine and a slightly spicy tomato sauce, garnished with fresh parsley
FILETTO DI MANZO
98 zł
Grillowana sezonowana polędwica wołowa, smażone ziemniaki, sos śmietanowy z serem Gorgonzola Piccante
